Àwọn ìgò wáìnì jẹ́ àwọ̀ ewéko fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, wọ́n mọ́ kedere, wọ́n jẹ́ aláwọ̀ ilẹ̀, wọ́n sì jẹ́ aláwọ̀ búlúù díẹ̀. Kí ni àǹfààní àwọn àwọ̀ ìgò wọ̀nyí? Ní tòótọ́, àwọ̀ ìgò yìí ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìtàn nínú rẹ̀.
1. Kí ló dé tíigo waini alawọ ewetó wọ́pọ̀ jùlọ?
A sọ pe lati ọrundun kẹtadilogun si ọrundun kejidinlogun, nigbati awọn igo ọti-waini bẹrẹ si farahan, alawọ ewe ni awọ gidi julọ ti awọn igo ọti-waini. Ni akoko yẹn nitori idiwọn imọ-ẹrọ iṣelọpọ gilasi, awọn ọja gilasi jẹ alawọ ewe adayeba, ko le ṣe igo gilasi ti ko ni awọ. Awọn ohun elo ti a lo ninu gilasi (yanrin, okuta okuta, ati bẹbẹ lọ) ni awọn idoti ti o ni awọn agbo irin si iwọn nla tabi kere si, Ilana naa ni akoko naa ko le yọ awọn idoti wọnyi kuro, eyiti o jẹ idi pataki fun awọ alawọ ewe ti awọn ọja gilasi ni akoko naa.
2. Kí ló dé tí wọ́n fi máa ń fi wáìnì funfun àti wáìnì rósì sínú ìgò gilasi tó mọ́ kedere?
Àwọn ìgò dígí tí ó mọ́ kedereÓ máa ń fún àwọn ènìyàn ní ìmọ̀lára tuntun àti ìmọ́lẹ̀, ó sì lè fi àwọ̀ tó fani mọ́ra hàn níwájú àwọn oníbàárà. Nítorí náà, àwọn wáìnì tí wọ́n nílò ìrísí tuntun, bíi wáìnì funfun àti wáìnì rósì, ni a sábà máa ń fi àwọn ìgò gilasi tó mọ́ kedere kún. Àwọn ìgò gilasi tó mọ́ kedere jẹ́ àmì ìlọsíwájú ìmọ̀ ẹ̀rọ ìṣelọ́pọ́ òde òní. Ṣùgbọ́n àwọn ìgò náà ni a sábà máa ń lò fún àwọn wáìnì tí a ti fi sínú ìgò fún ọdún kan tàbí méjì. Bí bẹ́ẹ̀ kọ́, a lè sọ wáìnì náà di oxidized ní irọ̀rùn. Àwọn wáìnì tí ó nílò láti dàgbà fún ìgbà pípẹ́ ni a sábà máa ń fi sínú àwọn ìgò gilasi aláwọ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, wáìnì nínú àwọn ìgò gilasi aláwọ̀ pupa kò yẹ fún ọjọ́ ogbó.
3. Ipa wo ni igo waini ti a fi awọ ṣe ni?
Wáìnì máa ń bàjẹ́ nígbà tí a bá fi ìmọ́lẹ̀ tó lágbára hàn, Ìdí nìyẹn tí ìtànṣán ultraviolet nínú ìmọ́lẹ̀ lè wọ inú gíláàsì náà kí ó sì mú kí ìfọ́sídì wáìnì náà yára. Nítorí náà, àwọn ilé iṣẹ́ wáìnì sábà máa ń yan àwọn ìgò dúdú láti dín ipa ìtànṣán UV lórí wáìnì wọn kù. Fún àpẹẹrẹ, a sábà máa ń ṣe wáìnì Moselle nínú ìgò wáìnì aláwọ̀ ewé, nígbà tí a sì ń ṣe wáìnì Rhine nínúàwọn ìgò wáìnì aláwọ̀ ilẹ̀.Ṣé èyí lè jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ìdí tí àwọn ìgò wáìnì aláwọ̀ ewé fi ń ṣiṣẹ́ lónìí?
4. Àwọn ìgò wáìnì aláwọ̀ ha ń bẹ̀rù ìmọ́lẹ̀ bí?
Àwọn ìgò wáìnì aláwọ̀ lè dáàbò bo wáìnì dé àyè kan, ṣùgbọ́n nígbà tí a bá ń tọ́jú wáìnì tàbí tí a bá nílò láti kíyèsí ìpamọ́ ìmọ́lẹ̀. Nígbà tí a bá ń ra wáìnì ní àwọn ilé ìtajà ńlá tàbí àwọn ilé ìtajà wáìnì, ó yẹ kí a gbìyànjú láti yẹra fún àwọn wáìnì tí a fi ìmọ́lẹ̀ hàn, nítorí pé àwọn wáìnì wọ̀nyí máa ń jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó jẹ́ kí ó máa jóná.
5. Àwọ̀ ìgò wáìnì jẹ́ àmì ìtàn kan
Àwọ̀ ìgò wáìnì, ní gidi, ní àwọn agbègbè kan tí wọ́n ń ṣẹ̀dá èso, pàápàá jùlọ àwọn tí wọ́n ti ní ìtàn pípẹ́ ti gbígbìn, jẹ́ irú ogún àṣà. Fún àpẹẹrẹ, Burgundy sábà máa ń lo ìgò aláwọ̀ dúdú, nígbà tí Rhine ní Germany máa ń lo ìgò aláwọ̀ dúdú. Nítorí náà, má ṣe yà ọ́ lẹ́nu láti rí wáìnì funfun kan nínú ìgò aláwọ̀ ewé tàbí aláwọ̀ dúdú.
Ní báyìí, ó ṣeé ṣe kí o ti mọ gbogbo nǹkan nípa àwọn ìgò wáìnì! Àwọ̀ ìgò wáìnì ní iṣẹ́ pàtó tirẹ̀, ṣùgbọ́n ogún ìtàn àti àṣà pẹ̀lú.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kejìlá-15-2024